第9章 夜
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张二狗问道。
没有票,有钱去供销社也买不到东西。
假装没注意二丫一双冒火的眼光。
其实有条件,红烧鲫鱼还有许多工序。
干辣椒或辣椒粉,蒜、葱、姜、花椒等。
鲫鱼去鳞、去内脏,留鱼泡、改刀等。
但为了好好吃一顿饭,不得不出此下策。
大不了以后多补偿他们一下。
油不是问题。
只要能回去,无论花生油、芝麻油、玉米油、橄榄油、菜油、豆油等等都有。
以后王家绝对不会缺油吃。
白糖、料酒、酱油,还可以微加一点点醋。
下姜、放鱼煎至两面金黄即可。
然后大火收汁,撒上葱花。
这可能有点复杂,最简单的就是三丫的做法,直接煎熟、炖煮、加盐、酱油就ok了。
“有姜吗?”
不能回去,只能就地取材,去鸽子市想点办法。
黑市啥都有,可以以物换物,也可以卖钱,换票。
这年头,光有钱没用,还得要票,没有票有钱也没用,只能去鸽子市来交易。
买自行车要供应票、买米要粮票。
还有油票、布票、鞋票、糖票等。