“不行。那样保证不了质量，会影响价格，长期以后，对我们不利。”村长一说完，梅如雪就立马拒绝了，又犹豫了一下道，“村长叔，祠堂是个庄严地方，我们却拿来里面酿醋，这不太好吧？要不我们换个地方。”

村长听了梅如雪话，道：“这样啊，那就算了。哎呀，梅丫头，不要这么古板。有什么不行，事急从权嘛。等明年春天我们盖好酿醋作坊，再从里面搬出来就行了。不过梅丫头，我们买酒糟干吗？那东西没用，酿酒作坊都发愁怎么处理呢，根本不用买。”

梅如雪从知道圣启王朝没有醋时，就知道酿酒剩下酒糟肯定是被扔掉了。自己用五文钱一斤买下来只是求心安，省得将来有一天被人知道了，说自己太奸。见村长问出来，便道：“村长叔，我们买酒糟是用来酿醋。用买而不用捡，只是为求心安。”

村长了然地点了点头，转而又疑惑道：“梅丫头，你这次用不是高粱吗，怎么又要用酒糟？”

梅如雪笑着向村长解释：“我这次用确是高粱。用高粱就得加曲，不加曲让它自然发酵，用时间很长，等真正酿成醋需要大约一个月，我们等着用它换钱，时间来不及。再说，买曲也是要用钱。用酒糟来酿醋就不同了，成本很低，又不用加曲，我们买回来直接加水就可以了，酿成醋用时间又很短。对我们来说，合算了。”

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当天傍晚，梅如雪和村长坐院子里商谈事情。

“村长叔，明天我们就先拿这五斤醋到镇上王家去，让王公子先看看他要不要。”梅如雪将桌子上醋坛子往石桌中间推了推，又将另外一个较小醋坛子推到村长面前，“这坛比较小就送给村长叔吃了，希望村长叔不要嫌弃。”

村长并没有如梅如雪所想般高兴，只是伸手摸着醋坛子上秀气a‘醋’字，担忧地问：“梅丫头，这价格是不是太贵了。这一小坛子顶多五斤，卖五十两银子，一般人家根本买不起，会有人买吗？”

梅如雪见村长只是担心醋价格太贵，卖不出去，就保证道：“村长叔请放心，我们这醋不是要卖给一般人家，而是专卖有钱人家。真正有钱人，他们只乎货物合不合心意，并不意花多少钱。何况区区五十两银子，对他们来说只是小钱。”

梅如雪说完，村长不但没有舒展开眉头，反而皱得紧：“梅丫头，如果我们只卖给有钱人家，那像我们这样穷人岂不是一辈子都吃不到醋了？”

原来村长真正担心是醋价格太高，贫穷人家甚至一般人家都买不起，一辈子吃不到醋。看到村长金钱面前，也没有被暴利迷了眼，还真正为穷人担忧，心里对村长又高看了一眼。梅如雪开口解释：“村长叔，这你不用担心。刚开始醋少，我们村又急需钱，只能把价格定高一点，卖给有钱人好多赚一点钱。以后生产规模扩大，大批量生产时候，我们可以根据醋等级定价，价高卖给富人，价低卖给穷人，就不用担心穷人吃不起醋了。”

村长听到梅如雪如此说，才放下心来，把自己面前醋向梅如雪面前推了推，不好意思道：“梅丫头，我想把你送这坛醋明天一起卖了，你看可以吗？”

“村长叔，既然已经送给你了，那就是你，随便你怎么处置。不过，村里有适合大规模酿造醋地方吗？盖话已经来不及了。”梅如雪心想，村长家里一定是非常缺钱了，否则不会拉下脸面问送礼人本人，能否把礼品卖了换钱，就立即道。

“谢谢梅丫头。至于哪里适合大规模酿醋，我想一下。”村长向梅如雪道了谢，沉思了一会儿，突然兴奋地拍了下膝盖，道，“我想起来了，村里祠堂就可以。那里地方够大，足能装下全村人里面酿醋。不过，为什么非得把村人集中一起酿醋啊？各家家里酿好之后，我们再收集起来不也一样吗？”